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Hot Dog aux crevettes

 
Hot Dog aux crevettes

Total: 20 min Ι Actif: 20 min

Valeur nutritionnelle / personne : 

Calories: 423 kcal
Fat: 7g
Carbohydrates: 63g
Protein: 25g

  • Sans lactose

What is Shakshuka?

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Hot Dog aux crevettes

 

Total: 20 min Ι Actif: 20 min

Valeur nutritionnelle / personne : 

Calories: 423 kcal
Fat: 7g
Carbohydrates: 63g
Protein: 25g

Hot Dog aux crevettes

Did you know that Hot Dogs are actually not made of dogs? Well these ones are made of prawn which might sound weird in combination with dog, but our Prawn Hot Dog is amazing.

Ken Hom

Ken Hom

Nationalité: Chinese-American
Profession Chef and TV show presenter
Plat préféré: Whole steamed fish
Prix: James Beard Foundation Award for Who’s Who of Food and Beverage in America

Temps total

20 minutes

Temps actif

20 minutes

Quantité

4 portions

Calories / Portion

423 kcal

Ingrédients
  • 1 avocado, cut in half
  • 300g peeled raw prawn tails (half them lengthwise)
  • a little salt
  • a little pepper
  • 4 baguettes (approx. 100g each)
  • 2tbsp sweet chilli sauce
  • 1 spring onion incl. green part, cut into rings
  • 1tbsp fried onions
Préparation
  • 1
    Step 1
    Grill the avocado for a bit, then let to cool. Once cooled down, strip off the skin and cut into slices.
  • 2
    Step 2
    Grill the prawns over medium heat for approx. 4 mins on each side. Then season with salt and pepper.
  • 3
    Step 3
    Cut open baguette (lengthwise) but not all the way through. The baguettes should be able to open like a book on one side. Fill the baguette with sweet chilli sauce and grilled avocado. Add the grilled prawns and spring onions. Garnish the prawn hot dog with fried onions. 

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