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KO Crème de myrtille
Crème de myrtille
Total: 1 hrs
Valeur nutritionnelle / personne :
Calories: 417 kcal Fat: 31g Carbohydrates: 29g Protein: 7g
Crème de myrtille
Total: 1 hrs Ι Active: 20 mins
Valeur nutritionnelle / personne :
Calories: 417 kcal
Fat: 31g
Carbohydrates: 29g
Protein: 7g
Crème de myrtille
Blueberry cream could be considered one of the instant-classic-desserts that you get introduced to
by a friend who makes fun of you for being oblivious to its existence up to this point. Well now you
can become that obnoxious all-knowing friend and serve others a dish that is ironically best served
cold, just like revenge.
Bob Kirsch
Nationalité: Belgique
Profession Movement Technologist
Plat préféré: Papa John’s Pizza
Prix: /
Temps total
1 hrs
Temps actif
20 mins
Quantité
4 portions
Calories / Portion
417 kcal
Ingrédients
-
200g blueberries
-
5tbsp white almond cream
-
2tbsp maple syrup
-
1tsp vanilla paste
-
1tbsp lemon juice
-
a little salt
-
50g raspberries
-
2tbsp raspberry jam
-
400ml coconut milk(put in the fridge overnight to cool)
-
4tsp granola
-
50g blueberriesFor topping
Préparation
-
For the cream:Blend all the ingredients in a blender until the mass is smooth. Pour the cream into 4 pots, cover and put in the fridge for min. 30 mins. Puree the raspberries with the jam and cover the cream pots with the jelly mass.
-
For the whipped coconut cream:Remove hard part of the milk and whisk until frothy. Then divide the whipped cream between the 4 pots and put on top of the pureed raspberry-jam mix. Refrigerate for another 30 mins.
-
For the toppings:Scatter the granola and berries on top of the pots and serve immediately.
◊◊◊
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