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Recette authentique de houmous

 
Recette authentique de houmous

Total: 25 min Ι Actif: 25 min

Valeur nutritionnelle / personne : 

Calories: 189 kcal
Fat: 14g
Carbohydrates: 12g
Protein: 5g

  • Sans gluten
  • Végétalien

What is Shakshuka?

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Recette authentique de houmous

 

Total: 25 min Ι Actif: 25 min

Valeur nutritionnelle / personne : 

Calories: 189 kcal
Fat: 14g
Carbohydrates: 12g
Protein: 5g

Recette authentique de houmous

Hummus is a dip or spread that is often found in the Middle Eastern and Mediterranean cuisine. It is made from chickpeas mainly and can be enjoyed with freshly baked bread. Try our authentic hummus recipe to make a delicious dip for your meal!

Amra2

Amra

Nationalité: Croatie
Profession Waitress at Café Marbula
Plat préféré: Baklava with Pistacchio
Prix:

Temps total

25 minutes

Temps actif

25 minutes

Quantité

4 portions

Calories / Portion

189 kcal

Ingrédients
  • 3 garlic cloves
  • 2tbsp sesame oil
  • 2tbsp olive oil
  • 1 tin chickpeas (approx. 400g), rinsed and drained
  • 1tbsp lemon juice
  • 1/2tsp ground cumin
  • 3/4tsp salt
  • a little pepper
Préparation
  • 1
    Step 1
    Put the garlic cloves and oil in a small pan (garlic should approx. be 1/2 covered). Heat gently and fry the garlic until it is golden-brown in colour. Turn off heat and leave to cool.
  • 2
    Step 2
    For the hummus: Put the rinsed chickpeas and the remaining ingredients in a blender and add the garlic oil. Then carefully blend. Et voilà!

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