Curso culinario online
Aprenda los conocimientos y las habilidades que necesita para convertirse en un chef exitoso con nuestro Diploma certificado culinario profesional
CATEGORÍA
Artes culinarias
ESTUDIANTES MATRICULADOS
12,531
ÚLTIMA ACTUALIZACIÓN
03/18/2020
David Chang - Chef y fundador de Momofuku Group, ex alumno de la CIA y nuestro socio desde 2010.
- Comunidad: 35,640 estudiantes
- Duración: 55 horas
- Conferencias: 199
- Idioma: inglés español
- Certificación incluida
- 100% Satisfacción
- Mentoría 1 a 1
Desde $1,050 – $750
(Certificado incluido)
DESCRIPCIÓN
- Diseñado por líderes de renombre de la industria, este curso culinario en línea único en su tipo cubre los entresijos de los que son esenciales para trabajar en cocinas estadounidenses de ritmo rápido.
- Este curso culinario en línea se enfoca en enseñarle los fundamentos para convertirse en un chef exitoso.
- Adquiera un valioso conocimiento en profundidad sobre la ciencia de los alimentos y adquiera las habilidades técnicas que se requieren hoy en día en las cocinas contemporáneas.
- Certificado por el Instituto Culinario de América (CIA), famoso por haber enseñado a algunos de los chefs más influyentes de la industria.
Este curso culinario en línea único es un boleto de entrada perfecto que allana su camino hacia el éxito en esta industria competitiva. Tendrá acceso a una gran cantidad de información que lo preparará para el mundo profesional y tendrá la oportunidad de desarrollarse de manera significativa.
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Beneficios clave
- Oportunidad de capacitarse con marcas líderes
- Sé parte de la Red de Antiguos Alumnos más poderosa
- Plataforma de estudios en línea galardonada EdtechX
- Certificación de Hospitality Premier de Hospitality Academy
- Contenido de video, evaluación escrita y revisión de puntajes
- Mentoría a través de la experiencia de aprendizaje en línea
- Servicio experto en hotelería VIP
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¿Qué aprendes en nuestro curso culinario online?
La cocina puede ser un lugar peligroso si no tienes cuidado y debes tratar de mantener el riesgo al mínimo. En este módulo, aprenderá los peligros y accidentes más comunes en la cocina que pueden ocurrir y aprenderá exactamente cómo prevenirlos.
Para combinar perfectamente sus ingredientes y paletas de sabores, primero debe aprender a medirlos. En este módulo, aprenderá cómo un chef usa típicamente las medidas en su vida diaria y cómo puede encontrar las proporciones correctas para crear sus comidas.
Sin una organización adecuada del personal, una cocina puede desorganizarse fácilmente. Este módulo le enseñará los conceptos básicos detrás de la jerarquía de la cocina y cómo cada función encaja en la misión principal para que las operaciones diarias se desarrollen sin problemas.
Es imposible mantener una cocina eficaz y segura sin las habilidades correctas con el cuchillo. En este módulo, aprenderá cómo se debe manejar exactamente un cuchillo y todas las técnicas inherentes que acompañan al corte, picado y rebanado de los ingredientes.
La producción de salsa es una parte importante de cualquier cocina. En este módulo aprenderá a crear salsas grandes, rauxs y salsas madre, entre otras.
Este módulo proporciona a los alumnos el conocimiento para identificar, preparar y presentar adecuadamente las verduras de uso común en la cocina.
Las papas son un ingrediente simple pero increíblemente versátil que se puede encontrar en cualquier cocina del mundo. A través de este módulo aprenderás los trucos para producir la patata perfecta y convertirla en la estrella de cualquier plato.
Cada ensalada es única, a través de su delicada mezcla de verduras, aderezos y coberturas. A través de este módulo, aprenderá las cualidades de una ensalada y cómo cada una se puede adaptar individualmente a las necesidades de su cocina.
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Con nuestro curso culinario en línea, recibirá asesoramiento personalizado de nuestros especialistas en coaching profesional y acceso a nuestros recursos de servicios profesionales.
Acceso a todas las clases
(Certificado incluido)
Which job
can you get?
Nuestro Diploma Certificado Culinario Profesional está diseñado para candidatos que deseen seguir una carrera como chef o un trabajo similar centrado en la cocina. Debido a la naturaleza fluida de este curso culinario en línea, no es necesario que tenga experiencia previa o educación en este campo. Entonces, ¿qué tipo de trabajos están disponibles para usted después de completar este curso? Aquí hay unos ejemplos:
50M SE CREARÁN EMPLEOS EN HOSPITALIDAD
SOBRE EL PRÓXIMOS AÑOS